EN ÇOK FOLAT HANGİ GIDALARDA VAR?
Bazı besinlerde folat yoğun miktarda bulunmaktadır. Özellikle sebzelerde ve bakliyatlar da folat miktarları çok yüksektir. Folat bulunan bası gıdalar şu şekilde sıralanabilir;
Ispanak: 100 gram pişmiş ıspanak yaklaşık 100 mikrogram folat içerir.
Mercimek: 100 gram pişmiş kırmızı mercimek yaklaşık 90 mikrogram folat içerir.
Siyah göz fasulyesi: 100 gram pişmiş siyah göz fasulyesi yaklaşık 90 mikrogram folat içerir.
Nohut: 100 gram pişmiş nohut yaklaşık 80 mikrogram folat içerir.
Brüksel lahanası: 100 gram pişmiş Brüksel lahanası yaklaşık 60 mikrogram folat içerir.
Brokoli: 100 gram pişmiş brokoli yaklaşık 40 mikrogram folat içerir.
Avokado: Orta boy bir avokado yaklaşık 90 mikrogram folat içerir.
Portakal: Büyük bir portakal yaklaşık 50 mikrogram folat içerir.
Muz: Orta boy bir muz yaklaşık 25 mikrogram folat içerir.
Hamile kadınlar, folat alımını artırmak için, özellikle doğum kusurlarının riskini azaltmak için, doktorları tarafından folat takviyesi önerilebilir.
FOLAT'IN YAARLARI NELERDİR?
Folat, doğum kusurlarını önlemeye yardımcı olur. Folat, hamile kadınlar için özellikle önemlidir çünkü doğum kusurları riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Folat eksikliği, nöral tüp defektleri olarak bilinen doğum kusurlarına neden olabilir.
Folat'ın en bilinen özelliği kanser riskini azaltmasıdır. Bazı çalışmalar, folat alımının, kolon, akciğer ve meme kanseri riskini azaltabileceğini göstermektedir. Folat, kalp sağlığını korumasıyla bilinir. Folat alımı, kalp sağlığı için önemlidir.
Düşük folat seviyeleri, homosistein adı verilen bir amino asit seviyesinin yükselmesine neden olabilir ve bu da kalp hastalığı riskini artırabilir. Depresyonu önlemede folat oldukça etkilidir. Folat eksikliği, depresyon riskini artırabilir.
Bazı araştırmalar, folat takviyesinin depresyon semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Folat beyin fonksiyonlarını geliştirme, için önemlidir. Yeterli folat alımı, bilişsel işlevleri destekleyebilir ve yaşlılarda bilişsel gerilemeyi yavaşlatabilir.