Portekiz tatlısı nata nasıl yapılır?

Portekiz kafelerinin vazgeçilmezi olan bu lezzet, hem kahvenizin yanında harika bir eşlikçi hem de misafirlerinizi şaşırtacak bir tatlı alternatifi. Peki evde yapabileceğiniz mükemmel bir Nata nasıl yapılır? Malzemeler

• 1 paket milföy hamuru
• 300 ml süt
• 4 yemek kaşığı un
• 150 gr toz şeker
• 4 yumurta sarısı
• 1 çubuk tarçın
• 1 limonun kabuğu

Hazırlanışı Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Süt, un ve şeker bir tencereye alınır ve sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirilir. Karışım kaynamaya başladığında limon kabuğu ve tarçın çubuğunu ekleyin, ardından ocaktan alın. Karışımı biraz soğuttuktan sonra yumurta sarılarını ekleyin ve iyice karıştırın. Milföy hamurunu küçük daireler halinde kesin ve muffin kalıplarına yerleştirin. Hazırladığınız kremayı hamurun içine dökün. Önceden ısıtılmış fırında, üzeri altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkan tatlıları soğuttuktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. kaynak: cumhuriyet