Türkiye’nin su ürünleri dışsatımı büyüyor…
Türk dışsatımının yıldızlarından su ürünleri sektörü, 2024 yılında satışını yüzde 20’lik artışla 1 milyar 679 milyon dolardan 2 milyar 19 milyon dolara taşıdı. Su ürünleri sektörü ilk kez 2 milyar doları aşmanın gururunu yaşıyor.
2000 yılı sonrasında Türkiye’ni su ürünleri sektörüne büyük yatırım yaptığı bilgisini veren Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, 2000 yılında 10 civarındaki ülkeye 59 milyon dolar olan satımlarının, 2024 yılı sonunda dışsatım yaptıkları ülke sayısının 91’e, dışsatım tutarlarının da yaklaşık 34 kat artışla 2 milyar 19 milyon dolara ulaştığını, 2025 yılı için 2,5 milyar doları hedeflediklerini dile getirdi.
Türkiye’nin su ürünleri üretiminin 1 milyon 8 bin tona ulaştığını aktaran Kızıltan, şunları söyledi:
Fresh raw salmon fish steaks on black background with ingredients for cooking. Closeup. Top view
“Türkiye su ürünleri üretim ve ihracatı özellikle son yıllarda yapılan yatırımlarla büyük mesafe kat etti. Son 25 yıllık dönemde su ürünleri ve hayvansal mamuller sektöründe dünyanın en modern ve entegre tesislerini Türk girişimcilerimizin ülkemize kazandırması da ihracatı arttıran etkenlerden biri. Türkiye’de 553 bin ton su ürünleri yetiştiricilik yoluyla elde edildi. Yetiştiriciliğin payı toplamda yüzde 55’e ulaştı. 8 milyonluk Norveç su ürünleri ihracatından 13 milyar dolar döviz elde ediyor. Türkiye’de bu rakamlara ulaşabilecek potansiyeli barındırıyor.”
Levrek dorukta yerini korudu
Su ürünleri dışsatımında levrek 570 milyon dolarla liderliğini sürdürdü. Levrek, 2023 yılına göre yüzde 10 artış gösterdi.
Levrek, ilk üç ülke 126 milyon dolarla İngiltere, 85 milyon dolarla İtalya ve 84 milyon dolarla Hollanda oldu.
Su ürünleri sektöründe Türkiye’nin en çok dışsatım yaptığı ikinci balık türü, satışın yüzde 22 artırarak 417 milyon dolardan 508 milyon dolara çıkaran çipura oldu.
Çipura, İtalya 100 milyon dolarla ilk sırada yer alırken, İtalya’yı 75 milyon dolarda Yunanistan ve 72 milyon dolarla Hollanda izledi.
Türk somonu dışsatımı 500 milyon dolara dayandı
2023 yılında 350 milyon dolar Türk somonu dışsatımı 2024 yılında yüzde 31’lik artışla 497 milyon dolara ulaştı.
Rusya Federasyonu 356 milyon dolarla Türk somonu açık ara liderliğini sürdürürken Almanya’ya 36 milyon dolarlık, Vietnam’a 26 milyon dolarlık Türk somonu gönderdik.
Orkinos dışsatımı 2024 yılında yüzde 153’lük rekor artışla 51 milyon dolardan 129 milyon dolara çıktı.
Orkinos dışsatımının 99 milyon dolarlık büyük dilimi Japonya’ya yapılırken, Güney Kore 29 milyon dolarlık orkinos istiyor.
Alabalık dışsatımı 117 milyon dolar olurken, kaya levreği 25,5 milyon dolar döviz geliri elde edildi. Diğer su ürünleri satışı yüzde 16’lık artışla 181 milyon dolardan 210 milyon dolara yükseldi.
Almanya, 52 milyon dolarlık alabalık istemiyle birinci ülke olurken, Almanya’yı 18 milyon dolarla Rusya ve 9,5 milyon dolarla Hollanda izledi.