Ağustos gıda sepetinde fiyat uçurumu derinleşti

Türkiye Ziraat Odaları Birliği’nin ağustos ayı verileri, gıda fiyatlarındaki tırmanışın sürdüğünü gösterdi. Market raflarında yer alan 37 temel ürünün 30’unda fiyat artışı yaşandı. En yüksek artış, yüzde 56 ile yeşil fasulyede görüldü. Fiyatı en çok düşen ürün ise yüzde 9’luk gerilemeyle kuru soğan oldu. Tüketicinin gıda sepeti, ağustos ayında daha da ağırlaştı. Üretici cephesinde ise tablo daha dalgalı. İncelenen 29 üründen 19’unda fiyat yükseldi. Sezon sonuna bağlı arz daralması yaşayan yeşil fasulye, üreticide yüzde 152,9’luk artışla öne çıktı. Limon, yüzde 44,6’lık düşüşle en çok ucuzlayan ürün oldu. Raporda en dikkat çekici bölüm, üretici ile market arasındaki uçurum oldu. Havuç, bu farkın simgesi haline geldi. Tarlada 11 liraya satılan ürün, markette 47,88 liraya alıcı buldu. Aradaki fark yüzde 335,3 düzeyine ulaştı. Bu tablo, üretici emeğinin karşılığını alamadığının, tüketicinin ise temel gıdaya erişmekte zorlanmasının kanıtı. Aracı zincirinin fiyatı şişirmesi nedeniyle gıdaya ulaşım da zorlaşıyor.