Hatay’da karakılçık buğdayı agroekolojik üretim

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği’nin Hatay’da başlattığı Tarımsal Üretimde Onarıcı Dönüşüm Projesi’ne katılan çiftçiler, bölgenin yerel türü olan karakılçık buğdayını agroekolojik yöntemlerle yetiştiriyor. Proje kapsamında üretim sürecinde kimyasal girdilerden uzak duruluyor, toprağın doğal döngüsü korunuyor, insan sağlığına zarar vermeyen yöntemler uygulanıyor. Dernek, yerel üretimde onarıcı dönüşüm anlayışıyla hem çiftçilerin dayanışmasını güçlendiriyor hem de sürdürülebilir tarımın yaygınlaşmasına katkı sağlıyor. Hataylı üreticiler, buğdayın geleneksel değerini koruyarak geleceğe aktarmayı amaçlıyor.