Ulusal Kırmızı Et Konseyi haftalık fiyatlarını açıkladı

Ulusal Kırmızı Et Konseyi, kombinalar ile kesimhanelerden derlenen haftalık yağsız dana ile yağsız kuzu kesim ederlerini duyurdu. 30 Temmuz 2026 tarihli verilere göre ülke genelinde ortalama dana bıçak kesim ederi 581,01 lira, kuzu bıçak kesim ederi ise 606,57 lira olarak gerçekleşti. Değişim oranlarında geçen aya göre danada yüzde 0,6, kuzuda yüzde 0,3 düşüş görüldü. Geçen yıla göre ise danada yüzde 24,9, kuzuda yüzde 29,9 artış kaydedildi. Bölgelere Göre Dana Kesim Ederleri Bölgeler arasındaki dağılımda dana bıçak kesim ederlerinde en yüksek rakam 591,30 lira ile Karadeniz Bölgesi'nde görüldü. Marmara Bölgesi 590,90 lira ile ikinci sırada yer alırken, Ege Bölgesi'nde 581,70 lira, Doğu Anadolu Bölgesi'nde 581,00 lira düzeyinde gerçekleşti. Akdeniz Bölgesi'nde 577,20 lira, İç Anadolu Bölgesi'nde 575,00 lira olan ederler, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde 570,00 lira ile en düşük seviyede kaldı. Bölgelere Göre Kuzu Kesim Ederleri Kuzu bıçak kesim ederlerinde Marmara Bölgesi 655,00 lira ile ilk sırada yer aldı. Ege Bölgesi'nde 650,00 lira, Karadeniz Bölgesi'nde 635,00 lira, Akdeniz Bölgesi'nde 615,00 lira olarak belirlendi. İç Anadolu Bölgesi'nde 578,00 lira olan ederler, Doğu Anadolu Bölgesi'nde 560,00 lira, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde ise 553,00 lira olarak gerçekleşti. Açıklanan rakamların peşin ödeme ederleri olduğu, konseyce belirlenen ortalamaları yansıttığı bildirildi.