Yumurta üretiminde kriz, fiyatlar yükseliyor

Yumurta üretiminde kriz, fiyatlar yükseliyor

ABONE OL
Kasım 18, 2025 08:37
Yumurta üretiminde kriz, fiyatlar yükseliyor
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Edirne Milletvekili, ziraat mühendisi Ediz Ün, Türkiye’de yumurta üretiminin 11 aydır kesintisiz düştüğünü açıkladı. Ün, arzın daralmasıyla birlikte fiyatların tarihi seviyelere çıktığını, yurttaşın yumurta almakta zorlandığını belirtti.

Ün, Türkiye’nin ciddi bir “yumurta krizi” yaşadığını vurgulayarak üretimdeki gerilemenin hem tüketiciyi hem üreticiyi olumsuz etkilediğini söyledi. Yumurta fiyatlarındaki artışın temel gıda maddelerine erişimi güçleştirdiğini belirten Ün, çözüm için üretimin yeniden desteklenmesi gerektiğini dile getirdi.

Yumurta üretimindeki sorunların uzun süredir göz ardı edildiğini vurgulayan Ün, şu değerlendirmelerde bulundu:

Geçen yıl sonbaharda yaşanan kuş gribi sonrası yumurta tavuğu sayımız 114 milyondan 109 milyona geriledi. Oysa 2018 yılında 124 milyon olan yumurta tavuğu varlığımız, her 2–3 yılda tekrarlayan kuş gribi salgınları ve sektörün kronikleşmiş sorunları nedeniyle sürekli azaldı. Buna rağmen ABD’ye yumurta ihracatına izin verilmesi, içerideki arz daralmasını daha da derinleştirdi. İhracat yasağı geç de olsa getirildi ancak üretim kaybı 11 aydır durmadan sürüyor. Türkiye’nin aylık yumurta üretimi yaklaşık 1,7 milyar adet. Sadece son 11 ayda yaşanan üretim kaybı da 1,7 milyar adet. Bu, yaklaşık 6 milyon ilkokul öğrencisinin bir eğitim-öğretim yılı boyunca her sabah bir yumurta tüketememesi anlamına geliyor.

Üretimde 11 ay kesintisiz yaşanan düşüş fiyatlara da yansıdı. Ekim ayında yumurta fiyatları aylık yüzde 6,5, yıllık ise yüzde 53 arttı. TÜİK’in bile gizleyemediği bu artış, hayvancılığın her alanında yaşanan çöküşün sonucudur. Vatandaş artık en ucuz protein kaynağı olan yumurtayı bile evine götüremiyor. Bir koli yumurtanın 180 ile 240 lira arasında satıldığı bir ülkede üç kişilik bir ailenin yalnızca yumurtaya ayırması gereken bütçe aylık 540 ile 720 lira. Asgari ücretli, emekli ya da düşük gelirli aile bunu nasıl karşılayacak?

Önümüzde maliyet artışlarının hızlanacağı bir dönem var. Bu koşullarda vatandaşın yumurtaya erişimi daha da zorlaşacak. Bunun sorumlusu, 23 yıldır yanlış politikalarla hayvancılığı çökerten AKP iktidarı ve Tarım Bakanlığı’dır. Plansızlık, öngörüsüzlük ve üreticiyi yok sayan yönetim anlayışı Türkiye’yi temel gıdaya ulaşamaz hâle getirdi.”

Bu kötü günler elbette geçecek. Bilime dayalı, üreticiyi güçlendiren, maliyetleri düşüren, hayvancılıkta yapısal reformu esas alan yeni bir tarım politikasıyla hem üretimi artırabilir hem tüketiciyi koruyabiliriz. Türkiye yeniden güçlü, sürdürülebilir bir tarım politikasına ihtiyacı var.”


TariminSesi.Com.Tr internet sitesinde yayınlanan içerikleri kaynak göstererek alabilirsiniz.


En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP