0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Emeklilerin kuyruklarda beklediği, dar gelirlinin gramla alışveriş yaptığı Türkiye’de et fiyatları gündemin en sıcak başlıklarından biri olmaya devam ediyor. Et -Süt Kurumu’nun açıkladığı yüksek kâr oranı tartışmaları büyütürken, kurumun başkanı iddialara yanıt verdi.

Son dört yılda et fiyatlarının 8 katına çıktığını belirten ekonomist-bankacı Uğur Gündüz, “Et niye pahalı ve nasıl ucuzlar?” başlıklı yazısında Türkiye ile dünya arasındaki fiyat makasını ortaya koydu. Dünya genelinde ortalama 6,62 dolar olan etin kilogram fiyatı Türkiye’de 20–25 dolar bandında seyrediyor. Dana kıymanın kilosu 1.000 TL’yi aşarak yaklaşık 25 dolar düzeyine ulaştı.

Gündüz’e göre fiyatların yükselmesinde yem maliyetlerinin döviz bağımlılığı, otlakların tarım dışı kullanımı, enerji ile su giderlerindeki artış, aracıların zincirdeki payı, dışalım politikalarının yerli üreticiyi zayıflatması, verimlilik sorunları etkili oldu. ABD’de ortalama karkas ağırlığı 450 kilo iken Türkiye’de bu rakam 290 kiloda kalıyor.

Çözüm için ise yerli yem seferberliği, otlakların korunması, üreticiye ucuz enerji desteği, ırk ıslahıyla verimlilik artışı, doğrudan satış kanallarının açılması, Et – Süt Kurumu’nun üreticiye garantili alım desteğiyle piyasayı regüle etmesi öneriliyor.

Gündüz yazısını şu uyarıyla bitirdi: “Türkiye’de et fiyatlarını etkileyen faktörler yalnızca arz-talep dengesiyle açıklanamaz. Ekonomik istikrar, tarımsal planlama, üretici destekleri ve ithalat politikaları birlikte değerlendirilmelidir.”

TariminSesi.Com.Tr internet sitesinde yayınlanan içerikleri kaynak göstererek alabilirsiniz.