0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, chia tohumunun sağlıklı yaşam için önemli bir destek olduğunu söyledi. Eren, “Suyla temas ettiğinde hacmi artan chia tohumu mideyi doldurarak tokluk hissini uzatıyor, böylece gereğinden fazla yemenin önüne geçilmesine yardımcı oluyor” dedi.

Uzmanlar, chia tohumunun yüksek lif içeriğiyle sindirim sistemini düzenlediğini, kan şekerini dengelediğini ,enerji verdiğini belirtiyor. Ayrıca omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olmasıyla kalp sağlığını desteklediği, antioksidan yapısıyla da cilt hücrelerini yenilediği vurgulanıyor.

Glutensiz yapısıyla çölyak hastaları için güvenli bir seçenek olan chia tohumu, vegan beslenmeye de uygun olmasıyla dikkat çekiyor. Günlük 1–2 yemek kaşığı chia tohumu yoğurt, süt, su ya da salatalara eklenerek tüketilebiliyor.

Sağladığı tokluk duygusunun dışında, chia tohumunun beslenme düzenine pek çok farklı açıdan katkı sunduğunu dile getiren Eren, bu besinin öne çıkan 10 yararını şöyle sıraladı:

*Besin değeri çok yüksektir. Lif, protein, omega-3 yağ asitleri, kalsiyum, magnezyum ve antioksidanlar içerir. Bu sayede vücudun enerji dengesini destekler ve genel sağlığı korur.

*Yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini artırır, kabızlığı önler ve sindirimi kolaylaştırır.

*Suyla temas ettiğinde jel benzeri bir yapı oluşturur, bu da mideyi doldurarak uzun süre tok kalmayı sağlar ve kilo kontrolüne yardımcı olur.

*Sahip olduğu omega-3 yağ asitleri kötü kolesterolü azaltabilir, iyi kolesterolü artırabilir ve kalp-damar hastalıkları riskini düşürebilir.

*İçeriğindeki yavaş sindirilen karbonhidratlar ve sağlıklı yağlar sayesinde enerjiyi uzun süre korumaya yardımcı olur, spor yapanlar için faydalıdır.

*Kalsiyum, fosfor ve magnezyum açısından zengin olduğu için kemiklerin güçlenmesine katkı sağlar.

*Lifli yapısı karbonhidratların emilimini yavaşlatır, böylece ani kan şekeri yükselmelerini önler ve diyabet riskini azaltabilir.

*İçeriğindeki omega-3 yağ asitleri aynı zamanda sinir sistemi ve beyin fonksiyonları için çok önemlidir, odaklanma ve hafızayı destekler.

*Hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur, yaşlanma sürecini yavaşlatabilir.

*Hayvansal gıda tüketmeyenler için bitkisel protein ve kalsiyum kaynağı olarak çok değerlidir.

TariminSesi.Com.Tr internet sitesinde yayınlanan içerikleri kaynak göstererek alabilirsiniz.