0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

İnsanlık tarihi kadar köklü bir geçmişe sahip olan stratejik değirmencilik endüstrisinin en büyük küresel buluşması İDMA İstanbul 2026, İstanbul Fuar Merkezi’nde kapılarını açtı. 25-27 Haziran tarihleri arasında düzenlenen fuar; un, yem, mısır, irmik, pirinç, bulgur, bakliyat, makarna ile bisküvi teknolojileri başta olmak üzere gıda işleme endüstrisinin tüm küresel paydaşlarını aynı çatı altında topluyor. 100’den fazla ülkeden binlerce profesyonelin katıldığı organizasyonda, bu yıl 1 milyar dolarlık iş birliği hacmine ulaşılması amaçlanıyor.

Açılış töreninde konuşan HAGE Grup Yönetim Kurulu Başkanı Muhammet Ali Kalkan, İDMA’nın yalnızca bir fuar değil, küresel tahıl ekonomisinin en önemli ortak akıl platformu olduğunu belirtti. Kalkan, 400’ün üzerinde markanın sergilendiği fuarda 120’den fazla ülkeden 10 binin üzerinde profesyonel ziyaretçiyi ağırlayacaklarını duyurdu. Artan dünya nüfusu, iklim değişikliği ile enerji maliyetlerinin gıda arz güvenliğini stratejik bir zorunluluk haline getirdiğini vurgulayan Kalkan, fuarda yalnızca makinelerin değil, geleceğin sürdürülebilir gıda sistemlerinin inşa edildiğini aktardı.

23 Yılda 34 Milyar Dolar Dışsatım Kazandıran Sektör

Fuarın açılışında konuşan Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Yönetim Kurulu Başkanı ile Genel Müdürü Ahmet Güldal, Türk üreticisinin emeğini katma değere dönüştüren değirmencilik endüstrisinin son 23 senede Türkiye’ye 34 milyar dolar ihracat kazancı sağladığını bildirdi. Güldal, sanayicilerin istihdama, ekonomiye katkılarını överek İDMA’yı ticaret, nitelik, teknoloji güncellemelerinin yapıldığı çok değerli bir platform olarak gördüklerini dile getirdi.

Fuarla eş zamanlı düzenlenen “İDMA Global Grain & Milling Forum” kapsamında ise; küresel gıda güvenliği, yapay zekâ, otomasyon, dijitalleşme ile tedarik zinciri dayanıklılığı gibi kritik başlıklar ele alınıyor. Uluslararası Tahıl Konseyi (IGC) verilerine göre dünya un ticaretinde büyüme beklentisi sürerken; özellikle Afrika, Orta Doğu ile Güneydoğu Asya gibi pazarlarda gıda güvenliği yatırımları hız kazanıyor. Yıllık 570 milyon tonun üzerinde buğdayın işlendiği küresel sektörde artık yalnızca kapasite değil; enerji verimliliği, izlenebilirlik ile dijital süreç yönetimi rekabetin temel belirleyicisi sayılıyor.

TariminSesi.Com.Tr internet sitesinde yayınlanan içerikleri kaynak göstererek alabilirsiniz.