0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ülkemizde balık kültürünün geliştiği, en önemlisi hangi balığın ne zaman yenilmesi gerektiği konusunda birçoklarının bilgisi yoktur.

Denize kıyısı olan, özellikle de Karadenizli yurttaşlar balık konusunda en şanslılarıdır denebilir. Ancak iç bölgelere gittikçe balığın yenilmesi bile güçleşir. Etin kılçıklarından ayrılması zorlaşır.

Şimdilik hangi balığın, hangi aylarda yenilmesi gerektiği sorusunun yanıtını verelim, şöyle:

Hamsi – Ocak, Şubat, Kasım, Aralık

Sardalya – Temmuz, Ağustos, Eylül

İstavrit – Ocak, Kasım, Aralık

Mezgit – Şubat, Mart, Nisan, Mayıs

Barbun – Ağustos, Eylül, Ekim

Lüfer – Ocak, Kasım, Aralık

Çipura – Temmuz, Ağustos, Eylül, Ekim, Kasım

Levrek – Şubat, Mart, Nisan, Mayıs

Uskumru – Ekim, Kasım, Aralık

Palamut – Eylül, Ekim, Kasım, Aralık

Torik – Ocak, Şubat

Kalkan – Ocak, Şubat, Nisan