0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Orkide köklerinden elde edilen ve sütle hazırlanarak içilen salep, kış aylarının en sevilen içeceklerinden biridir. İçeriğindeki müsilaj sayesinde boğazı yumuşatır, sindirimi destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Aynı zamanda soğuk algınlığına karşı da etkilidir.

Besin Değeri (1 fincan salep – yaklaşık 200 ml, şekerli hazırlanmış):

•             Enerji: 120-150 kcal

•             Karbonhidrat: 20-25 g

•             Protein: 3-4 g

•             Yağ: 3-5 g

•             Kalsiyum, potasyum ve fosfor açısından zengin

Yararları:

 Boğazı yumuşatarak soğuk algınlığına iyi gelir.

 Sindirimi destekler, bağırsakları çalıştırır.

 Tokluk hissi sağlayarak iştah kontrolüne yardımcı olabilir.

Dikkat Edilmesi Gerekenler:

 Şeker içeriği yüksek olabilir, özellikle diyabet hastaları şekersiz ya da düşük şekerli versiyonlarını tercih etmelidir.

 Paketli ve hazır salep yerine doğal salep tüketmek daha sağlıklı olacaktır.

Uzman Diyetisyen Elif Melek Avcı Dursun, saleple ilgili şu bilgileri paylaşıyor:

“Salep, özellikle sıcak içecekler arasında en çok tercih edilenlerden biridir. Ancak piyasada satılan pek çok hazır salep ürünü, gerçek salep oranı düşük ve şeker içeriği yüksek olabilir. Doğal salep kullanarak hazırlanan bir içecek, sağlık açısından çok daha faydalıdır.”