0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Son yıllarda Türkiye’de et fiyatlarındaki hızlı artış, mutfaklarda ciddi bir ekonomik yük haline geldi. Kırmızı et, birçok aile için artık lüks bir tüketim maddesi olarak görülüyor. Bu durum hem üreticiler hem de tüketiciler açısından büyük zorluklar yaratıyor.

Üreticiler, artan yem maliyetleri, enerji fiyatları ve döviz kuru dalgalanmaları nedeniyle üretimlerini sürdürememe riskiyle karşı karşıya. Özellikle küçük ölçekli çiftçiler, yüksek maliyetler karşısında rekabet edemez duruma geliyor. Yerel üretimin azalmasına, dışalıma bağımlılığın artmasına yol açıyor.

Tüketiciler ise artan fiyatlar nedeniyle et tüketimini azaltmak zorunda kalıyor. Dar gelirli aileler, protein ihtiyaçlarını karşılamak için daha ucuz alternatiflere yöneliyor. Ancak bu durum, özellikle çocuklar ve yaşlılar için beslenme sorunlarına yol açabilir. Et tüketiminin azalması, toplum sağlığı üzerinde uzun vadeli olumsuz etkiler yaratabilir.

Bu kriz, yalnızca ekonomik bir sorun değil, aynı zamanda sosyal bir sorun olarak da karşımıza çıkıyor. Üreticilere yönelik teşviklerin artırılması, maliyetlerin düşürülmesi, fiyat denetimlerinin sıkılaştırılması gibi adımlar, bu sorunun çözümüne katkı sağlayabilir. Ayrıca, dar gelirli ailelere yönelik sosyal yardımların artırılması, toplumun bu zorlu süreçte daha az etkilenmesini sağlayabilir.

cpt