0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Romanya’nın dört bir yanında, Paskalya öncesi canlı kuzu ve keçi satışına yönelik pazarlar hareketlenirken, koyun yetiştiriciliği uzun süreli geleneklerin yanı sıra sıkı Avrupa Birliği kurallarıyla şekillenmeye devam ediyor. Ülkede yüzyıllardır süregelen kuzu kesimi geleneği, köy yaşamının vazgeçilmez bir parçası olmayı sürdürüyor. Ancak AB düzenlemeleri ve sağlık kaygıları, bu geleneksel uygulamaya modern bir çerçeve kazandırıyor.

Euronews’de yer alan habere göre, Yerel halkın öne çıkan adreslerinden biri, Craiova’daki mezbahalar oldu. Burada alıcılar canlı hayvanlarını seçip, lisanslı kasapların, sterilizasyon standartları ve veteriner kontrolü eşliğinde kesim işlemini gerçekleştirdiği modern süreçlerle karşılanıyor. Alıcılar hem doğal ürünleri tercih ettiklerini hem de uygun fiyat avantajını vurguluyor. Bir kilo kuzu eti, mağazalardaki fiyatların neredeyse yarısına satılıyor.

Ancak sağlık otoriteleri, uyarılarını yineliyor: Yalnızca veteriner onaylı ve sağlık sertifikalı çiftliklerden alışveriş yapılmalı. Geçmişte yaşanan hayvan hastalıkları salgınları, halk sağlığı açısından büyük tehdit oluşturmuştu. 67 koyun ve keçi vebası vakasında yaklaşık 280.000 hayvanın itlaf edilmesi, risklerin boyutunu gözler önüne seriyor.

Hayvan hakları savunucuları da konuyu gündemde tutuyor. Avrupa Birliği’nin sıkı düzenlemelerine dikkat çeken sivil toplum kuruluşları, hayvanların sersemletilmeden kesilmesini engelleyen kuralları memnuniyetle karşılıyor. Gabriel Păun, bu süreçlerin hayvan refahı açısından önemine vurgu yapıyor.

Paskalya öncesi Romanya’daki bu hareketlilik, hem geleneklerin hem de modern kuralların çarpıştığı bir alan olarak dikkat çekiyor. İster nostaljiyle ister yeniliklerle dolu bir bakışla ele alınsın, bu pazarlar ülkenin kültürel ve ekonomik dokusunun vazgeçilmez bir parçası olarak yerini koruyor.