0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Türkiye’de buğday, arpa, çavdar gibi tahılların sık tüketilmesi, çölyak hastalığının görülme sıklığını artırıyor. Glüten içeren besinler, bazı kişilerde sindirim sistemi üzerinde ciddi sorunlara yol açabiliyor. Anadolu Sağlık Ataşehir Tıp Merkezi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, çölyak hastalığının belirtileri ve tedavi yöntemlerine ilişkin önemli bilgiler paylaştı.

Çölyak hastalığının belirtileri:

Karın ağrısı, şişkinlik, ishal ve kabızlık gibi sindirim problemleri.
Demir eksikliği anemisi, kemik erimesi ve cilt döküntüleri gibi ek sağlık sorunları.
Baş ağrısı, depresyon ve adet düzensizlikleri gibi glüten dışı semptomlar.

Eren, bazı bireylerde çölyak hastalığının sessiz seyredebileceğini, yalnızca kan testleri ve bağırsak biyopsisiyle teşhis edilebileceğini belirtti.

Tedavi edilmezse risk artıyor!

Çölyak hastalarının glüten tüketmeye devam etmeleri, ince bağırsaklardaki villus adı verilen yapılara zarar verebilir. Bu durum, besin emilimini ciddi şekilde azaltarak demir eksikliği, D vitamini eksikliği ve kemik erimesi gibi hastalıklara yol açabilir.

Uzun vadede bağırsak hasarı artacağı için bağırsak kanseri riski de yükseliyor. Çölyak hastalarının ömür boyu glütensiz diyete sadık kalmaları, hastalığın yönetimi açısından kritik önem taşıyor.

Çölyak hastalığıyla mücadelede beslenme bilinci:

Glütensiz beslenme, çölyak hastalığının tek tedavi yöntemi olarak kabul ediliyor.
Fast food ve katkı maddeleri içeren besinler, çölyak hastalığını tetikleyebilir.
Ortak kullanılan mutfak gereçleri iyi temizlenmeli, çapraz bulaşma önlenmeli.

Uzmanlar, çölyak hastalarının beslenme konusunda bilinçlenmesi gerektiğini, glütensiz yiyeceklerin hazırlanması, depolanması ve saklanması konusunda dikkatli olunması gerektiğini vurguluyor.

TariminSesi.Com.Tr internet sitesinde yayınlanan içerikleri kaynak göstererek alabilirsiniz.