News
News
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde kurbanlık fiyatları ile sektörel etkilerine ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Bayraktar, bu yıl yaklaşık 750 bin büyükbaş ve 2 milyon 600 bin küçükbaş olmak üzere toplamda 3 milyon 350 bin kurbanlık hayvan kesileceğini öngördüğünü belirtti.
Kurbanlık fiyatları illere göre değişiklik gösterirken, büyükbaş hayvanların fiyatları 80 bin ile 350 bin TL, küçükbaş hayvanların fiyatları ise 13 bin ile 40 bin TL arasında değişiyor. Canlı kilogram fiyatları ise büyükbaşta 250-380 TL, küçükbaşta 230-380 TL aralığında seyrediyor.
Bayraktar, kurbanlık satışlarının geçen yıllara göre daha yavaş ilerlediğini ve üreticilerin satışların canlanmasını beklediğini belirtti. Ayrıca, yem fiyatları, işçilik, veteriner hizmetleri ile nakliye maliyetlerindeki artışın fiyatları yükselttiğini vurguladı.
Bazı illerde 2025 yılı tahmini kurbanlık hayvan satış fiyatları:
| İller | Büyükbaş Hayvan Fiyatı | Küçükbaş Hayvan Fiyatı |
| İstanbul (Avrupa Yakası) | 130.000-350.000TL/Baş | 17.000-40.000 TL/Baş |
| Canlı kilo: 300-350-380 TL | Canlı kilo: 350-380 TL | |
| İstanbul (Anadolu Yakası) | 120.000-350.000 TL/Baş | 15.000-40.000 TL/Baş |
| Canlı kilo: 300-350 TL | Canlı kilo: 320-350-370 TL | |
| Ankara | 90.000-300.000 TL/Baş | 15.000-35.000 TL/Baş |
| Canlı kilo: 280-300-350 TL | Canlı kilo: -280-300-350 TL | |
| İzmir | 120.000-280.000 TL/Baş | 15.000-40.000TL/Baş |
| Canlı kilo:280-330-350 TL | Canlı kilo: 300- 350-370 TL | |
| Bursa | 110.000-300.000 TL/Baş | 20.000-40.000 TL/Baş |
| Canlı kilo: 280-300-350 TL | Canlı kilo: 320-350-370 TL | |
| Adana | 110.000-220.000 TL/Baş | 15.000-20.000 TL/Baş |
| Canlı kilo: 300-320 TL | Canlı kilo: 300-320 TL | |
| Antalya | 100.000-250.000 TL/Baş | 15.000-30.000 TL/Baş |
| Canlı kilo: 320 TL | Canlı kilo: 320 TL | |
| Konya | 120.000-200.000 TL/Baş | 15.000-25.000 TL/Baş |
| Canlı kilo: 280-300-350 TL | Canlı kilo: 300-330-360- TL | |
| Gaziantep | 80.000-200.000 TL/baş | 15.000-20.000 TL/Baş |
| Canlı kilo:270-300 TL | Canlı kilo: 260-300 TL | |
| Şanlıurfa | 80.000-180.000 TL/Baş | 15.000-35.000 TL/Baş |
| Canlı kilo: 250-275-290 TL | Canlı kilo: 230-250 TL | |
| İzmit | 120.000-250.000 TL/Baş | 15.000-25.000 TL/Baş |
| Canlı kilo: 300-320-350 TL | Canlı kilo: 300-320-350 TL | |
| Diyarbakır | 100.000-180.000 TL/Baş | 15.000-25.000 TL/Baş |
| Canlı kilo: 250-270 TL | Canlı kilo: 230-250TL | |
| Hatay | 120.000-250.000 TL/Baş | 16.000-25.000TL/Baş |
| Canlı kilo: 300 TL | Canlı kilo:300-320 TL | |
| Balıkesir | 110.000 TL-250.000 TL/Baş | 13.000-25.000 TL/Baş |
| Canlı kilo: 310 TL | Canlı kilo:310 TL | |
| Erzurum | 80.000-140.000 TL/Baş | 15.000-25.000 TL/Baş |
| Canlı kilo:275-280 TL | Canlı kilo:230-245 TL | |
| Van | 80.000-300.000 TL/Baş | 13.000-25.000 TL/Baş |
| Trabzon | 100.000-200.000 TL/Baş | 13.000-25.000 TL/Baş |
| Canlı kilo: 270-300 TL | ||
| Samsun | 120.000-250.000 TL/Baş | 16.000-30.000 TL/Baş |
| Canlı kilo 275-300-350 TL | Canlı kilo 270-300 TL | |
| Sakarya | 125.000-300.000 TL/Baş | 25.000-35.000 TL/Baş |
| Canlı kilo 300 TL | Canlı kilo 300-320 TL | |
| Afyonkarahisar | 90.000-200.000 TL /Baş | 20.000-30.000 TL/Baş |
| Canlı kilo 300 TL | Canlı kilo 280 TL | |
| Eskişehir | 150.000-200.000 TL/Baş | 20.000-30.000 TL/Baş |
| Canlı kilo 270-300 TL | Canlı kilo 250-270 TL | |
| Kastamonu | 90.000-180.000 TL/Baş | 15.000-25.000 TL/Baş |
| Canlı kilo 250-270 TL | ||
| Çanakkale | 110.000-225.000 TL/Baş | 18.000-25.000 TL/Baş |
| Canlı kilo: 270-300 TL | Canlı kilo:300-320 TL | |
| Karaman | 120.000-300.000 TL/Baş | 15.000-30.000 TL/Baş |
| Canlı kilo 260-290-320 TL | Canlı kilo 300-320-350 TL | |
| Aydın | 100.000-250.000 TL/Baş | 18.000-25.000 TL/Baş |
| Canlı kilo 300-320 TL | Canlı kilo 320-340 TL | |
| Denizli | 130.000-200.000 TL/Baş | 15.000-30.000 TL/Baş |
| Canlı kilo 300 TL | Canlı kilo 300-320 TL | |
| Mersin | 100.000-200.000 TL/Baş | 15.000-25.000 TL/Baş |
| Canlı kilo 320 TL | Canlı kilo: 300-320 TL | |
| Kayseri | 120.000-210.000 TL/Baş | 15.000-20.000 TL/Baş |
| Manisa | 80.000-250.000 TL/Baş | 13.000-27.000 TL/Baş |
| Malatya | 90.000-200.000 TL/Baş | 15.000-25.000 TL/Baş |
| Canlı kilo 260-280-300 TL | ||
| Kahramanmaraş | 100.000-200.000 TL/Baş | 15.000-25.000 TL/Baş |
| Canlı kilo 270-295 TL | Canlı kilo: 270-290 TL | |
| Tekirdağ | 110.000-250.000 TL/Baş | 15.000-25.000 TL/Baş |
| Canlı kilo 300-320-350 TL | Canlı kilo 300-320-350 TL | |
| Yozgat | 100.000-270.000 TL/Baş | 15.000-25.000 TL/Baş |
| Canlı kilo 280 TL | Canlı kilo 270-300 TL | |
| Ordu | 150.000-250.000 TL/Baş | 15.000-20.000 TL/Baş |
| Canlı kilo 275-350 TL | Canlı kilo 300-350 TL | |
| Sivas | 150.000-200.000 TL/Baş | 15.000-20.000 TL/Baş |
| Canlı kilo 300 TL | Canlı kilo: 320-350 TL | |
| Edirne | 18.000-300.000 TL/Baş | 15.000-35.000 TL/Baş |
| Canlı kilo 300-350 TL | Canlı kilo 330-350 TL |
Kaynak: Ziraat Odaları
Tablo 2. Bazı illerde küçükbaş ve büyükbaş kurbanlık hayvanların 2024 ve 2025 yılları Kurban Bayramı ortalama canlı kilo fiyatları ve geçen yıl Kurban Bayramı’na göre değişimleri
| İller | 2024 | 2025 | 2025 Değişim (%) | ||||
| Büyükbaş (TL/kg) | Küçükbaş (TL/kg) | Büyükbaş (TL/kg) | Küçükbaş (TL/kg) | Büyükbaş | Küçükbaş | ||
| Ankara | 253,33 | 263,33 | 310,00 | 310,00 | 22,4 | 17,7 | |
| Balıkesir | 273,33 | 273,33 | 310,00 | 310,00 | 13,4 | 13,4 | |
| Konya | 210,00 | 208,33 | 310,00 | 330,00 | 47,6 | 58,4 | |
| Erzurum | 223,33 | 190,00 | 277,50 | 237,50 | 24,3 | 25,0 | |
| Kastamonu | 220,00 | – | 260,00 | 18,2 | – | ||
| Bursa | 251,66 | 273,33 | 310,00 | 346,60 | 23,2 | 26,8 | |
| İzmir | 260,00 | 275,00 | 320,00 | 340,00 | 23,1 | 23,6 | |
| Eskişehir | 235,00 | 205,00 | 285,00 | 260,00 | 21,3 | 26,8 | |
| İstanbul(Avrupa yakası) | 273,33 | 265,00 | 343,33 | 365,00 | 25,6 | 37,7 | |
| İstanbul(Anadolu yakası) | 270,00 | 262,50 | 325,00 | 346,60 | 20,4 | 32,0 | |
| Gaziantep | 247,50 | 245,50 | 285,00 | 280,00 | 15,2 | 14,1 | |
| Diyarbakır | 225,00 | 180,00 | 260,00 | 240,00 | 15,6 | 33,3 | |
| Samsun | 262,50 | 215,00 | 308,33 | 285,00 | 17,5 | 32,6 | |
| Hatay | 250,00 | 251,66 | 300,00 | 310,00 | 20,0 | 23,2 | |
| Adana | 240,00 | 225,00 | 300,00 | 320,00 | 25,0 | 42,2 | |
| Karaman | 240,00 | 225,00 | 290,00 | 323,33 | 20,8 | 43,7 | |
| Afyonkarahisar | 240,00 | 217,50 | 300,00 | 280,00 | 25,0 | 28,7 | |
| Çanakkale | 255,00 | 265,00 | 285,00 | 310,00 | 11,8 | 17,0 | |
| Sakarya | 270,00 | 240,00 | 300,00 | 310,00 | 11,1 | 29,2 | |
| Şanlıurfa | 230,00 | 200,00 | 271,60 | 240,00 | 18,1 | 20,0 | |
| Antalya | 255,00 | 275,00 | 320,00 | 320,00 | 25,5 | 16,4 | |
| İzmit | 275,00 | 285,00 | 323,33 | 323,33 | 17,6 | 13,4 | |
| Aydın | 240,00 | 285,00 | 310,00 | 330,00 | 29,2 | 15,8 | |
| Denizli | 260,00 | 240,00 | 300,00 | 310,00 | 15,4 | 29,2 | |
| Mersin | 255,00 | 240,00 | 320,00 | 310,00 | 25,5 | 29,2 | |
| Malatya | 235,00 | – | 280,00 | 19,1 | – | ||
| Kahramanmaraş | 243,33 | 230,00 | 282,50 | 280,00 | 16,1 | 21,7 | |
| Tekirdağ | 246,66 | 246,66 | 323,33 | 323,33 | 31,1 | 31,1 | |
| Trabzon | 235,00 | – | 285,00 | 21,3 | – | ||
| Yozgat | 250,00 | 255,00 | 280,00 | 285,00 | 12,0 | 11,8 | |
| Ordu | 250,00 | 285,00 | 312,50 | 325,00 | 25,0 | 14,0 | |
| Sivas | 265,00 | 250,00 | 300,00 | 335,00 | 13,2 | – | |
| Edirne | 255,00 | 255,00 | 325,00 | 340,00 | 27,5 | 33,3 | |
| Ortalama | 248,33 | 244,24 | 300,38 | 307,52 | 21,0 | 25,9 | |
Kaynak: Ziraat Odaları
YAZARLAR
05 Eylül 2026YAZARLAR
05 Eylül 2026YAZARLAR
05 Eylül 2026ETKİNLİK
05 Eylül 2026GÜNDEM
05 Eylül 2026GÜNDEM
05 Eylül 2026GÜNDEM
05 Eylül 2026
