0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kurban Bayramı’nda artan kırmızı et tüketimi, bazı sağlık risklerini beraberinde getiriyor. Türk Kanser Derneği, özellikle kanser hastaları ve bağışıklık sistemi zayıf bireyler için sağlıklı beslenme ve güvenli et saklama konusunda önemli uyarılarda bulundu.

Kanser hastaları için et tüketim önerileri:

Yeni kesilmiş et hemen tüketilmemeli, en az 12 saat dinlendirilmelidir.

Haşlama, ızgara veya fırınlama yöntemiyle pişirilmeli, kızartmalardan kaçınılmalıdır.

Sebze ve tam tahıllarla dengeli bir menü oluşturulmalıdır.

İşlenmiş et ürünleri (sucuk, salam, pastırma) mümkün olduğunca tercih edilmemelidir.

Günlük su tüketimi artırılmalı, şekerli ve gazlı içeceklerden uzak durulmalıdır.

Etlerin saklanmasında dikkat edilmesi gerekenler:

Kesim sonrası etler serin bir ortamda dinlendirilmelidir.

Küçük porsiyonlara ayrılıp hava almayacak şekilde dondurulmalıdır.

Derin dondurucuda -18°C’de 6 aya kadar saklanabilir.

Çözündürülmüş et tekrar dondurulmamalıdır.

Türk Kanser Derneği’nden bağış çağrısı:

Dernek, “Bayram Sevinci İkiye Katlansın” kampanyasıyla kanser hastalarının tedavi, barınma ve beslenme süreçlerine destek olmak için bağış kabul ettiğini duyurdu.