0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kuru incirde yeni bir dönem başlatan Siyah Orak çeşidi, Bergama’dan sonra Adıyaman’ın Besni ilçesinde de toprakla buluştu. K.F.C. Gıda’nın öncülüğünde yürütülen Siyah Orak projesi, yüksek besin değeri ile hastalıklara karşı dirençli yapısıyla üreticinin ilgisini çekiyor.

Kuru Meyve ile Mamulleri Sektör Kurulu Başkanlığı görevini de yürüten Birol Celep, bu türün antioksidan içeriğinin sıra dışı düzeyde yüksek olduğunu, çözünür lif olan pektin bakımından da zengin olduğunu belirtti. Celep, Siyah Orak’ın aflatoksin oluşumuna yatkın olmadığını gösteren verilerin umut verici olduğunu, Amerika ile Asya Pasifik pazarında sağlık ürünü olarak öne çıkabileceğini dile getirdi.

Celep, üreticinin ürünü Bergama’daki bahçede doğrudan görebildiğini, rakamsal verilerle karşılaştırma yapabildiğini, bahçeden sofraya dek tüm süreci izleyebileceği bir üretim ortaklığı modeli kurduklarını aktardı. Sözleşmeli üretim anlayışıyla yaygınlaştırılmak istenen Siyah Orak’ın, orta ile uzun vadede kuru meyve dışsatımında önemli bir paya ulaşacağı öngörülüyor.

Proje yürütücüsü Ersin Madur, bu yıl Kuzey Ege’de 18 ayrı bahçeye 40 bine yakın fidan diktiklerini, üreticinin ilgisinin çok yüksek olduğunu söyledi. Madur, Siyah Orak’ın birçok köyde tanıtıldığını, üreticinin ürünü doğrudan görmek istediğini, örnek bahçelerle bu isteğe karşılık verdiklerini belirtti.

Adıyaman’ın Besni ilçesinde 100 fidanla başlatılan deneme üretimi, Anadolu’nun farklı iklim kuşaklarında Siyah Orak’ın yetişme olasılığını sınamak amacıyla yürütülüyor. Bergama’da üretim yapan Okan Altındağ ise kuraklıkla mücadele ettiklerini, Siyah Orak’ın az su istediğini, yüksek verim sunduğunu, pazar sorunu yaşamadıklarını belirterek birçok üreticinin bu yolda kendisini izlediğini söyledi.

TariminSesi.Com.Tr internet sitesinde yayınlanan içerikleri kaynak göstererek alabilirsiniz.