0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, geçtiğimiz yıl uygulanan fon kesintileri, üretim artışı ile dışsatım (ihracat) kısıtlamalarının iç piyasada arz fazlası yarattığını belirtti. Bu durumun üretici fiyatlarını baskıladığını vurgulayan Afyon, yumurtanın bu yıl Ramazan ayına zamsız girdiğini açıkladı.

Üretim fazlası fiyatları aşağı çekti

Geçen yılın Eylül ayında hem okulların açılması hem de ABD’den gelen istemin birleşmesiyle yükselen fiyatları dengelemek adına getirilen dış satım kısıtlamaları, üreticiyi zor durumda bıraktı. Afyon, geçtiğimiz yıl Nisan ayında 5,45 TL, Eylül 2025’te ise 5,10 TL olan büyük boy yumurta birim fiyatının, şu an toptancıda 4,10 TL dolaylarına gerilediğini ifade etti. Piyasada yaşanan yoğun arz fazlası nedeniyle, geleneksel Ramazan hareketliliğinin bu yıl fiyatlara yansımadığı görülüyor.

“Üretici maliyetin altında eziliyor”

Yem fiyatlarındaki artışa karşın yumurta fiyatlarının gerilemesi, üreticiyi sınırda yaşamaya itiyor. Bir yumurtanın maliyetinin yaklaşık 250 gram yem paritesine denk geldiğini hatırlatan Afyon; üreticinin 4 TL’ye mal ettiği ürünü 3-3,5 TL’ye elinden çıkarmak zorunda kaldığını, toptancıda ise ancak 4,10 TL’ye alıcı bulabildiğini söyledi. Bu tablo, üreticinin emeğinin karşılığını alamadığını, pek çok işletmenin zararına üretim yaptığını kanıtlıyor.

“Fırsatçılık algısı sektöre mal edilmemeli”

Perakende raflarında görülen kimi yüksek fiyatların “artış algısı” yarattığını belirten Afyon, bu durumun tüm sektöre mal edilmemesi gerektiğini vurguladı. Özellikle “organik”, “gezen tavuk” ya da “köy yumurtası” adı altında talep edilen aşırı fiyatların istismar olduğunu dile getiren Afyon; zincir marketlerdeki indirimlerle birlikte koli fiyatlarının geçen yıla oranla gerilediğini, 250 TL olan bir koli yumurtanın şu an 150-170 TL bandında seyrettiğini kaydetti.

Tarımınsesi uzman notu

“Yumurta üreticisinin maliyetin altında satış yapmaya zorlanması, kısa vadede tüketici için bir ‘ucuzluk’ gibi görünse de uzun vadede üretim sürdürülebilirliğini vuran bir darbedir. Dışsatım kısıtlamaları ile baskılanan fiyatlar, yarın üreticinin kümese kilit vurmasına yol açabilir. Unutmamalıyız ki; üreticinin üretim gücü korunamadığında, bugün zamsız giren Ramazan sofraları, yarın dışa bağımlılığın getirdiği fahiş fiyatlarla sarsılacaktır. Gerçek çözüm, arz fazlasını üreticiyi batırarak eritmek değil; üretim maliyetlerini düşürerek üreticiyi sistemin içinde tutmaktır.”

TariminSesi.Com.Tr internet sitesinde yayınlanan içerikleri kaynak göstererek alabilirsiniz.