0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Türkiye genelinde etkisini artıran yüksek sıcaklıklar, günlük yaşamın yanı sıra beslenme alışkanlıklarını da değiştirdi. Yurttaşlar sıcak günlerde daha hafif, serinletici, su oranı yüksek yiyeceklere yönelirken uzmanlar; yanlış beslenmenin baş dönmesi, göz kararması, halsizlik gibi sorunlara yol açabileceği konusunda uyarıyor.

Özellikle çocuklar, yaşlılar, süreğen rahatsızlığı bulunanlar, açık havada çalışan kişiler sıcak havalardan daha çok etkilenebiliyor. Terlemeyle yitirilen sıvının yanında sodyum, potasyum, magnezyum gibi öz maddelerin de yerine konulması gerekiyor.

Sıcak havalarda damarların genişlemesi, yoğun terleme, kan basıncının düşmesi ile baş dönmesini tetikleyebiliyor. Bu nedenle gün boyunca yeterli miktarda sıvı alınması büyük önem taşıyor. Bolu’da görev yapan Beslenme Uzmanı Damla Kilerci, çok terleyen kişilerin içme suyuna zaman zaman sade maden suyu ekleyebileceğini bildirdi. Kilerci, bunun yitirilen öz maddelerin yerine konulmasına destek sağlayabileceğini dile getirdi.

Ancak kan basıncı, böbrek ya da yürek rahatsızlığı bulunan kişilerin tuz, maden suyu tüketimini artırmadan önce sağlık uzmanına danışması gerekiyor.

Açık Havada Çalışanlar Sıvı Dengesi İçin Tek Başında Suyla Yetinmemeli

Açık havada çalışanlar, çiftçiler, yoğun bedensel etkinlik yapan kişiler gün içerisinde daha çok terliyor. Bu kişilerde yalnızca bol miktarda duru su içmek, yitirilen öz maddelerin geri kazanılması için yeterli olmayabiliyor. Su tüketiminin gün içine dengeli biçimde yayılması, aşırı terleme durumunda ise öz madde içeren içecek ile besinlerden destek alınması öneriliyor. Şekerli, gazlı içecekler yerine su, ayran, uygun miktarda sade maden suyu yeğlenebilir.

Sıcak havalarda sık tüketilen çay ile kahve, serinletici bir etki oluşturduğu düşünülse de çok miktarda tüketildiğinde sıvı kaybını artırabiliyor. Bu nedenle her çay ya da kahvenin yanında bir bardak su içilmesi öğütleniyor. Özellikle günün en sıcak saatlerinde uyarıcı madde içeren içecekler yerine su, ayran, şekersiz soğuk içeceklerin yeğlenmesi gövdenin sıvı dengesini korumaya yardımcı olabilir.

Ağır Yemekler Yorgunluğu Artırıyor

Yağlı, kızartılmış, ağır yemekler sindirim sırasında gövdeyi daha çok yorabiliyor. Kan şekerinin hızlı yükselip düşmesi, sıcak havayla birleştiğinde uyku hali, yorgunluk, baş dönmesi, halsizlik yakınmalarını artırabiliyor. Yaz aylarında daha küçük porsiyonlarla beslenmek, öğünlerde lifli gıdalara, sebzelere, yoğurtlu yiyeceklere ağırlık vermek öneriliyor. Kızartma yerine haşlama, ızgara ya da fırında pişirme yolları yeğlenebilir.

Yoğurt, salatalık, suyla hazırlanan soğuk cacık, sıcak günlerde hem sıvı hem gövde yapıcı madde desteği sağlayabilir. Ayran da terlemeyle yitirilen sıvının yerine konulmasına yardımcı olan seçenekler arasında yer alıyor. Kan basıncı düşük kişiler için ölçülü miktarda tuzlu ayran yararlı olabilirken, yüksek kan basıncı ya da böbrek rahatsızlığı bulunanların tuz tüketimine dikkat etmesi gerekiyor.

Salatalık, domates, kabak, semizotu, marul, karpuz gibi su oranı yüksek besinler yaz aylarında sıvı gereksiniminin karşılanmasına destek oluyor. Bu besinlerin yoğurt, kefir, ayran gibi protein kaynaklarıyla birlikte tüketilmesi daha dengeli bir öğün oluşturabiliyor. Uzmanlar; sıcak havalarda susamayı beklemeden su içilmesini, ağır öğünlerden kaçınılmasını, gün boyunca hafif besinler yeğlenmesini öneriyor. Baş dönmesi, bayılma hissi, yoğun halsizlik ya da bilincin bulanması durumunda vakit yitirmeden sağlık kuruluşuna başvurulması gerekiyor.

TariminSesi.Com.Tr internet sitesinde yayınlanan içerikleri kaynak göstererek alabilirsiniz.