0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Adana – TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Adana Şube Başkanı Ahencan Tayakısı, Türkiye’de Trakya-Marmara Bölgesi’nde yoğun olarak yetiştirilen ayçiçeğinin, iklim değişimi, su kaynaklarında yaşanan sorunlar nedeniyle son yıllarda Çukurova’da da giderek daha fazla önem kazandığını belirtti.

Ayçiçeğinin dünya, Türkiye tarımı açısından stratejik ürünlerin başında geldiğine dikkat çeken Tayakısı, dünyada yıllık ayçiçeği üretiminin yaklaşık 23 milyon ton düzeyinde olduğunu ifade etti. Türkiye’nin ise 2024 yılında yaklaşık 2,2 milyon tonluk üretimle dünya üretiminde ilk 10 ülke arasında yer aldığını dile getirdi.

Ayçiçeği Stratejik Bir Ürün

Ayçiçeğinin Türkiye’de büyük ölçüde yağlık olarak yetiştirildiğini belirten Tayakısı, ürünün yalnızca bitkisel yağ üretimi açısından değil, hayvancılık alanı açısından da büyük önem taşıdığını söyledi.

Tayakısı, “Ayçiçeği, yüksek yağ oranı nedeniyle ülkemizin bitkisel yağ gereksiniminin karşılanmasında önemli bir yere sahiptir. Tohumlarında yüzde 40-52 oranında yağ bulunmaktadır. Yağı çıkarıldıktan sonra geriye kalan küspesi ise yüksek protein içeriği nedeniyle hayvan yemi alanında vazgeçilmez bir hammadde olarak kullanılmaktadır” dedi.

Dünya genelinde soya fasulyesinden sonra en fazla tüketilen yemeklik bitkisel yağ kaynaklarından birinin ayçiçeği olduğunu kaydeden Tayakısı, bu nedenle ayçiçeğinin gıda, iktisat açısından stratejik bir ürün olarak değerlendirilmesi gerektiğini vurguladı.

Üretici Mutlaka Desteklenmeli

Ayçiçeğinin çiftçiler açısından önemli bir gelir kaynağı olduğunu belirten Tayakısı, üretimin devamlılığı için üreticinin desteklenmesi gerektiğini söyledi.

Üreticinin artan girdi ederleri karşısında zorlandığını dile getiren Tayakısı, ayçiçeği üretiminde dekar ederinin 31,51 TL düzeyine ulaştığını belirterek, açıklanacak alım tutarının yalnızca ederi karşılamasının yeterli olmayacağını vurguladı.

Tayakısı, “Çiftçinin üretime devam edebilmesi için yalnızca ederini karşılayan bir tutar değil, emeğinin, sermayesinin karşılığını alabileceği bir gelir elde etmesi gerekiyor. Sürdürülebilir bir ayçiçeği tarımı için üretici kazancı da gözetilmeli, alım tutarı en az 41-42 TL/kg düzeyinde belirlenmelidir” dedi.

Ayçiçeği Üretimi Gıda Güvenliği Konusudur

Ayçiçeğinin insan sağlığı açısından da önemli bir ürün olduğunu belirten Tayakısı, Türkiye’nin bitkisel yağ gereksiniminde dışa bağımlılığının azaltılması, üretimin sürdürülebilir duruma getirilmesi, çiftçinin üretimde tutulabilmesi için ayçiçeği üreticisine yönelik desteklerin artırılması gerektiğini sözlerine ekledi.

TariminSesi.Com.Tr internet sitesinde yayınlanan içerikleri kaynak göstererek alabilirsiniz.