0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ayvalık’ın zengin zeytin kültürünü yarınlara taşıyan Sadık Amca Zeytinyağları, yeni dönemi erken hasat coşkusuyla karşılıyor. Zeytinlerin tam zamanında toplanmasından sıkım işlemlerine dek niteliği odak noktasına koyan marka, bölgenin kendine özgü lezzetini köklü bilgi birikimiyle buluşturuyor.

Doğal yapıyı koruyan soğuk sıkım yöntemi

Zeytinyağında yeni dönem, yalnızca ürün toplama sürecini değil, ağaçlara verilen yıllık emeğin karşılığını da simgeliyor. Zeytinlerin olgunlaşma döneminin başında toplanması, yağın aromatik yapısını doğrudan etkiliyor. Toplanan zeytinlerin beklemeden işlenmesi, 26°C altındaki soğuk sıkım yöntemiyle sıkılması markanın temel üretim ilkesini oluşturuyor. Böylece meyvemsi, hafif acı, yakıcı tat dengesi en üst düzeyde korunuyor.

Toprağa emeğe saygı ile geleceğe yürüyüş

Sadık Amca Zeytinyağları yöneticisi Birol Şengel, yeni dönemin önemini şu sözlerle açıklıyor:

“Babam Sadık Şengel’den bizlere kalan en değerli miras toprağa, emeğe, zeytine duyduğumuz saygıdır. Sadık Amca markasını kurarken bu değerleri yarınlara aktarmayı, Ayvalık zeytin kültürünü geniş topluluklarla buluşturmayı amaçladık. Erken toplama süreci bu yaklaşımın en önemli adımıdır. Doğru zamanlama, hızlı işleme, doğal yapıyı koruma anlayışıyla her şişede aynı özeni sunmayı sürdürüyoruz.”

Toplumsal yarar için kız çocuklarına eğitim desteği

Sadık Amca, zeytinyağı üretimini yalnızca bir ticari etkinlik değil; doğayla kurulan bağın, kuşaktan kuşağa aktarılan birikimin simgesi sayıyor. Marka, nitelikli üretim çalışmalarının yanı sıra Sadık Olanlar Fonu aracılığıyla kız çocuklarının eğitimine katkı vererek toplumsal dayanışmayı güçlendiriyor.

TariminSesi.Com.Tr internet sitesinde yayınlanan içerikleri kaynak göstererek alabilirsiniz.