0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde kurban kesimi ile deri sanayisine ilişkin açıklamalarda bulundu.

Palandöken, kurban kesiminde usta kasapların, nitelikli bıçakların kullanılmasının hem hayvanın etinin hem de derisinin zarar görmemesi açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Türkiye’nin deri gereksinmesini karşılamak için dışalım yaptığını belirten Palandöken, her yıl 2,5 milyar dolarlık deri alımı gerçekleştirildiğini, bu rakamın giderek arttığını söyledi.

Deri sanayisi için düzgün kesim

Palandöken, derilerin düzgün şekilde yüzülmesi, bıçak yaralarının en aza indirilmesi, usta kişiler tarafından kesilmesi gerektiğini belirterek, bu sürecin bilinçli bir şekilde yürütülmesi gerektiğini söyledi. Tersi durumda dışalım rakamlarının daha da yükseleceğini, Türkiye’nin dış ticaret açığının büyüyeceğini belirtti.

Denetim zor ama eğitim olası!

TESK Başkanı, her kesim noktasında denetim yapmanın zor olduğunu ancak kesim işlemlerini gerçekleştirecek kişilere önceden eğitim verilmesi gerektiğini belirtti. Bu eğitimlerin sağlanması durumunda derilerin sanayiye daha fazla kazandırılabileceğini, savurganlığın önlenebileceğini vurguladı.