0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Türk yiyecek ürünlerinin ABD pazarında bilinirliğini alımını artırmak için 2019 yılında Turkish Tastes adlı TURQUALITY Projesi’ni başlatan Ege Gönderici Birlikleri, Las Vegas Üniversitesi’nde Türk mutfağının ders programına girmesi için iş birliği yaptı. Ege Gönderici Birlikleri şimdi de Japonya’da benzer bir iş birliğine yöneldi. Japonya’da Otsuma Kadın Üniversitesi’nde Türk Mutfağı Tanıtım Projesi başlıyor.

Otsuma Kadın Üniversitesi’nde Türk Mutfağı Tanıtım Projesi kapsamında, Türk mutfağını Michelin Yıldızlı Şef Osman Serdaroğlu anlatacak. Serdaroğlu, Geleneksel Türk terbiyeli tavuk suyu çorbası, Nar ekşisi ile süslenmiş ızgara taze ton balıklı kısır bulgur salatası, Kuru incirli Türk usulü sütlaç, Türk usulü mısır ekmeği Türk çayı Türk Kahvesi’nden oluşan bir yiyecek seçkisini Japon şef adayı öğrenciler öğretim üyeleri için hazırlayacak.

Üniversitede verilecek derslerde Anadolu’nun zengin tarihine Türkiye coğrafyasının sunduğu eşsiz yiyecek ürünlerine yer verilerek, değişik bölgelerden elde edilen ürünlerle Türk mutfak kültürünün tanıtılması amaçlanıyor. Anadolu’nun kültürel çeşitliliği Akdeniz tipi beslenme alışkanlıkları, Japon damak tadına uygun şekilde öğrencilere sunulacak.

Öte yandan, her yıl daha da güçlenen Türk firmaları Foodex Japan Fuarı’nda yer alıyor, ülkemizin yiyecek bölümündeki gücünü başarıyla temsil ediyorlar. Bu çerçevede fuara katılmak isteyen firmaların Ege Gönderici Birlikleri (EGB) ile ilişki kurmaları bekleniyor.

TariminSesi.Com.Tr internet sitesinde yayınlanan içerikleri kaynak göstererek alabilirsiniz.