Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), 21 Ağustos 2025 tarihli yağsız dana ve kuzu karkas fiyatlarını kamuoyuyla paylaştı. Kombinalar ve kesimhanelerden alınan veriler doğrultusunda açıklanan fiyatlar, bölgesel farklılıkları gözler önüne serdi.
Bölgelere Göre Fiyatlar (Yağsız Karkas / ₺)
| Bölge | Dana Fiyatı | Kuzu Fiyatı |
| Ege | 455.00 | 522.00 |
| Akdeniz | 451.00 | 471.25 |
| Marmara | 458.00 | 524.00 |
| İç Anadolu | 454.45 | 455.00 |
| Doğu Anadolu | 450.00 | 439.00 |
| Güneydoğu Anadolu | 446.70 | 443.40 |
| Karadeniz | 466.70 | 468.40 |
UKON yetkilileri, fiyatların üretim maliyetleri, bölgesel arz-talep dengesi ve lojistik koşullara göre şekillendiğini belirtiyor. Özellikle Karadeniz Bölgesi’nde dana karkas fiyatlarının diğer bölgelerin üzerinde seyretmesi dikkat çekiyor.
Sektörel Değerlendirme
Konsey, fiyatların enflasyonun altında kaldığını ve üreticilerin sürdürülebilirliği için destek mekanizmalarının güçlendirilmesi gerektiğini vurguluyor. Ayrıca, tüketiciye ulaşan fiyatların üretici fiyatlarıyla olan farkının şeffaf biçimde izlenmesi gerektiği belirtiliyor.
YAZARLAR
16 Ekim 2026YAZARLAR
16 Ekim 2026YAZARLAR
16 Ekim 2026ETKİNLİK
16 Ekim 2026GÜNDEM
16 Ekim 2026GÜNDEM
16 Ekim 2026GÜNDEM
16 Ekim 2026