0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gıda Perakendecileri Derneği (GPD), gıda alanındaki tüm bileşenleri buluşturan 11. Ortak Gelişim Kongresi’ni 18 Kasım İkibin Yirmi Beş’te topladı. Bu yıl “Her Ürün Bir Güven Eseri” ana düşüncesiyle düzenlenen kongreye perakende temsilcileri, üreticiler, tedarikçiler, kamu erki temsilcileri yüzlerce kişi katıldı.

Açılış konuşmasını yapan GPD Yönetim Kurulu Başkanı Alp Önder Özpamukçu, Türkiye gıda perakendesinin taşıdığı ekonomik toplumsal sorumluluğa dikkat çekti. Özpamukçu, örgütlü perakendenin bugün 465 binin üstünde istihdam 47 bin satış noktasına ulaştığını, 1,5 trilyon lirayı aşan ciro ile ekonominin en güçlü alanlarından biri olduğunu vurguladı.

Büyüme Fiyat Farkından Kaynaklanıyor

Özpamukçu, 2025 yılı verilerini paylaşarak modern kanalın yüzde beşlik büyüme gösterdiğini belirtti. NielsenIQ verilerine göre; Sigara alkol dışındaki Hızlı Tüketim Ürünleri Pazarı (FMCG), yılın ilk dokuz ayında yüzde kırk bir büyüme belirlendi. Bu büyümenin yalnız yüzde biri hacimden kaynaklanırken, yüzde kırkı fiyat yükselişinden doğdu.

Organize perakendenin stratejik yol haritasında yapay zekâ entegrasyonu, çoklu kanal deneyimi bilinçli tüketim gibi eğilimler öne çıkıyor.

Güven Tarımsal Üretim Önceliği

GPD Başkanı Özpamukçu, gıda güvenilirliğinin halk sağlığı için ekonomik sağlamlık için stratejik önem taşıdığını vurguladı. Ancak, sektörün karşı karşıya olduğu maliyet baskıları küresel riskler sebebiyle üretimde sürekliliğin kritik duruma geldiğini belirtti.

Çözümün temelinde tarım hayvancılığın güçlendirilmesinin bulunduğunu vurguladı. Özpamukçu, doğru planlama, etkin destek mekanizmaları, kooperatiflerin güçlendirilmesi, genç üreticilerin teşviki ile Türkiye’nin tarımsal gücünün ortaya çıkacağını ifade etti.

Gıda Yitimi Büyük Kayıp

Özpamukçu, gıda yitimi konusunun da önemli bir alan olduğunu söyledi. Türkiye’nin yılda yaklaşık 18 milyon ton gıda yitirerek 43 milyar dolar kaybettiğini anımsattı. Örgütlü perakendenin bağış sistemleri sayısal takip teknolojileri ile bu alanda önemli adımlar attığını belirtti.

Kongre boyunca gıda güvenliği, arz güvenliği, üretici perakendeci iş birliği sürdürülebilirlik konuları konuşuldu. Özpamukçu, “Güven, gıdanın sektörün ekonominin temelidir. Amacımız sorunları değil, birlikte çözüm üretmektir” diyerek sözlerini bitirdi.

TariminSesi.Com.Tr internet sitesinde yayınlanan içerikleri kaynak göstererek alabilirsiniz.